Para muchos de nosotros este desafío será una buena oportunidad para simplificar en la cocina. Para ellos, cada comida será una combinación de la ecuación siguiente:

carne + verduras + algún tipo de aceite de cocina + especias + sartén caliente = ALIMENTOS

Para algunos (mi esposa) la idea de renunciar a las comidas complejas e interesantes para un mes es insoportable. Ella encontró el siguiente sitio web que te ofrece muchas opciones y recetas que cumplen con los parámetros de Paleo www.paleofood.com

Aquí encontrarás recetas para hacer tus propios condimentos bajos en sodio también panes, tortitas, magdalenas y similares usando las comidas de nueces (hacer que estos tostando frutos secos crudos y molerlas en una comida con un procesador de alimentos aguda)

He aquí un ejemplo de un sitio que mi esposa hizo hoy:
Hemos hecho con mantequilla de macadamia / anacardo y son bastante buenos. Hubiera sido aún mejor con arándanos frescos o albaricoques secos, aunque.Añadir la canela para darle sabor también.

Muffins de almendra

1 taza de mantequilla de almendras
1 taza de almendras crudas en rodajas
1 taza de leche de coco puro
2 tazas de coco rallado sin azúcar
3 huevos

Batir y verter en moldes para muffins. Cocine a 400 durante 15 minutos.

La elección de los alimentos para ayudarle a dormir

Conseguir una buena noche de sueño hace que su jornada de trabajo (o del día escolar) van mucho mejor. Si usted tiene dificultad para dormir, ya sabe lo difícil alerta de permanencia durante el día puede ser. Pero ¿sabía usted que el sueño también es importante para su salud? Las personas que tienen pérdida crónica de sueño también corren un mayor riesgo de ser obeso, tener enfermedades del corazón, la diabetes y los niños con TDAH suelen tener trastornos del sueño.

Si usted no obtiene suficiente sueño por la noche, es posible recurrir a la cafeína para mantenerse despierto durante el día. La cafeína es un estimulante muy popular, que se encuentra en el té, el chocolate, algunos tipos de refresco, bebidas energéticas y café. Con una o dos tazas de café por la mañana está bien, pero usted está bebiendo un bote entero de café, tal vez sea hora de recortar. Especialmente si usted está bebiendo un montón de que el café de la tarde. Demasiada cafeína te hace nervioso y si se consumen más tarde en el día, la cafeína hace que sea más difícil conciliar el sueño por la noche. Puede convertirse en un círculo vicioso. Se utiliza la cafeína a animarse, pero entonces usted no puede dormir, así que al día siguiente se utiliza más cafeína y quita el sueño otra vez esa noche. Y así sucesivamente.

Dejar el hábito de la cafeína no es fácil ni cómodo. Muchas personas sufren de síntomas de abstinencia tales como dolores de cabeza, somnolencia, sensación de gripe, irritabilidad y falta de concentración cuando se dan por vencidos cafeína pavo frío. Usted puede evitar esos síntomas retirando gradualmente. Trate de mezclar el café descafeinado con el café regular. Aumente la cantidad de café descafeinado durante unas pocas semanas.

La relación entre la dieta y buen sueño no termina con la cafeína. Hay varias otras maneras de elegir los alimentos para dormir mejor.

Evite las comidas pesadas o picantes. O cualquier alimentos que usted sabe que pueden causar acidez estomacal, lo que hace difícil para que usted pueda dormir por la noche.

No beba alcohol en exceso. Aunque el alcohol puede hacer que usted drowsie, el consumo excesivo de sus bebidas favoritas para adultos puede causar una incómoda noche muy inquieta.

Comer cerezas. No sólo son ricos en vitaminas, las cerezas contienen melatonina, una sustancia también se encuentra en el cuerpo humano que ayuda a regular el sueño. Comer cerezas frescas o secas antes de ir a la cama en la noche puede ayudar a dormir mejor.

Disfrute de un tentempié ligero. Elija los carbohidratos y los productos lácteos, como un pequeño tazón de cereal integral con leche descremada. Los hidratos de carbono hacen que sea más fácil conciliar el sueño. Los productos lácteos contienen triptófano, que favorece el sueño. Otros alimentos que contienen triptófano son el plátano, avena y miel.

Evite comer grasas excesivas. Las personas que consumen grandes cantidades de grasa también pueden tener más dificultad para dormir. Asegúrese de obtener los ácidos grasos omega-3 suficiente cada día, sin embargo, ya que el ácido eicosapentaenoico (un tipo de ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado, especialmente el atún, el salmón y la trucha) tiene un papel en la inducción del sueño en el cerebro.

Las personas que no duermen lo suficiente tienden a comer en exceso mediante la adición de azúcar extra y aperitivos ricos en carbohidratos de sus dietas. Todas las calorías extras del picoteo pueden conducir a la obesidad, por lo que no sólo los alimentos que usted come afecta a su forma de dormir, pero la cantidad de tiempo que usted duerme también afecta a los alimentos que usted elija para comer.